ROUGETTE Marinierter Back- & Grillkäse mit BlumenkohlsteaksRezept downloaden
40 min
Einfach
Zutaten für 4 Portionen:
1 ROUGETTE Marinierter Back- & Grillkäse Paprika 180 g (Sorte nach Wahl)
1 Blumenkohl 50 g
Kürbiskerne
3 EL Olivenöl
1 TL Cayennepfeffer
1 Knoblauchzehe
½ Bund Petersilie
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
- Backofen vorheizen (Umluft: 180° C, Ober-/Unterhitze: 200° C). Blumenkohl waschen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Blumenkohl mit Olivenöl, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen und ca. 15-20 Minuten backen.
- Petersilie waschen und trocknen und den Knoblauch schälen. Knoblauch, Petersilie Kürbiskerne und Öl zusammen pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- ROUGETTE Marinierten Back- & Grillkäse in kleine Stücke schneiden. Den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen und den ROUGETTE Marinierten Back- & Grillkäse auf dem Blumenkohl verteilen. Nochmals in den Ofen schieben und ca. 10 Min. backen. Mit Petersiliepesto und Kürbiskernen garnieren.