ROUGETTE Cremiger Grillkäse auf gefüllten Chili Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen:
2 ROUGETTE Cremiger Grillkäse Chili 2 x 90 g (Sorten nach Wahl)
30 g Butter
4 Kartoffeln (à ca. 250 g)
10 Stiele Basilikum
4 EL Schlagsahne
1 EL Öl
2 TL Mittelscharfer Senf
Salz & Pfeffer
Alufolie
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
1. Kartoffeln gründlich waschen, trocken tupfen und mit Öl bestreichen. Kartoffeln einzeln in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 1 1/2 Stunden backen.
2. Basilikum waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf einige zum Garnieren, in feine Streifen schneiden.
3. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, aus der Folie wickeln und abkühlen lassen. Kartoffeln halbieren, das Innere herauskratzen und dabei ca. 1-2 cm Rand und Boden stehen lassen.
4. Kartoffelinneres mit einer Gabel zerdrücken. Weiche Butter, Sahne, Senf und Basilikumstreifen unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Kartoffelcreme in die ausgehöhlten Kartoffelhälften füllen.
6. ROUGETTE Cremiger Grillkäse in Scheiben schneiden. Die Kartoffelhälften damit belegen.
7. Kartoffeln mit der schalen Seite nach unten auf den heißen Grill in die indirekte Hitze legen und zugedeckt 3-5 Minuten überbacken. Je nach Hitze des Grills ab und zu nachschauen, damit die Kartoffeln nicht verbrennen.
8. Kartoffeln anrichten. Mit übrigem Basilikum garnieren.
ROUGETTE Cremiger Grillkäse Chili
Herrlich scharf.
Unser ROUGETTE Cremiger Grillkäse mit der feurigen Schärfe roter Chilis. Für alle Käse-Fans, die es gerne etwas stärker mögen und trotzdem nicht auf gegrillten Käse verzichten wollen.
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 1368 kJ / 330 kcal,
Fett: 28 g,
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g,
Kohlenhydrate: < 0,5 g,
davon Zucker: < 0,5 g,
Eiweiß: 19 g,
Salz: 1,6 g
