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ROUGETTE Landkäse in Birnen Quiche mit Tessiner Senfsauce Aprikose
ca. 60 min
Einfach

Zutaten für 4 Portionen:

300 g ROUGETTE Landkäse
200 g Sahne
100 g Milch
5 Eier
4 Birnen
1 Quicheteig
2 EL Tessiner Senfsauce Aprikose
Salz & Pfeffer

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Zubereitung

Mit wenigen Handgriffen zum Genuss

  1. Backofen vorheizen 200°C (180°C Umluft). ROUGETTE Landkäse in Streifen schneiden. Birnen schälen, waschen und vierteln. Eier, Sahne und Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles beiseitestellen.
  2. Eine Quicheform mit dem Teig auslegen und die Ränder hochziehen. Den Boden mit 1 EL Senfsauce Aprikose bestreichen.
  3. Birnen und ROUGETTE Landkäse auf dem Teig verteilen. 1 EL Senfsauce Aprikose darüber geben und mit der Eiermischung übergießen. Quiche im Backofen für ca. 40 Min. backen.