ROUGETTE Cremiger Grillkäse auf Spießen mit Speck, Kirschtomaten, Brokkoli, Fladenbrot und Hummus-DipRezept downloaden
40 min
Mittel
Zutaten für 4 Portionen:
1 ROUGETTE Cremiger Grillkäse Natur 2 x 90 g (Sorte nach Wahl)
1 Brokkoli
1 Knoblauchzehe
1 Dose (425 g) Kichererbsen
1 Fladenbrot (ca. 300 g)
½ Zitrone
80 g Frühstücksspeck
Je 70 g Gelbe und Rote Kirschtomaten
1 EL + 80 g Öl
1 EL Tahin (Sesampaste)
1 TL Kreuzkümmel
Oregano zum Garnieren
Pfeffer & Salz
Metallspieße
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
- Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen. Abgießen und abtropfen lassen. ROUGETTE Cremigen Grillkäse vierteln. Hälfte Käseviertel mit Speckscheiben umwickeln. Tomaten waschen.
- Alle Käseviertel, Tomaten und Brokkoli abwechselnd auf Spieße stecken. Mit 1 EL Öl bepinseln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heißen Grill (oder in einer Grillpfanne) grillen. Fladenbrot goldbraun rösten.
- Zitrone auspressen. Knoblauch schälen und hacken. Kichererbsen abtropfen lassen. Mit Knoblauch, Tahin, 80 ml Öl und Zitronensaft pürieren. Dip mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. ROUGETTE Cremige Grillkäse-Spieße, Fladenbrot und Hummus-Dip anrichten. Mit Oregano garnieren.