ROUGETTE Cremiger Grillkäse auf Pfirsich PflücksalatRezept downloaden
35 min
Einfach
Zutaten für 4 Portionen:
2 ROUGETTE Cremiger Grillkäse Natur 180 g (Sorten nach Wahl)
125 g Schinkenwürfel
50 g Mandelblättchen
2 Nektarinen
1 Pflücksalat
1 Ingwerknolle (ca. 20 g)
1 Knoblauchzehe
1 Orange
3 EL Olivenöl
1 EL Weißwein
Essig
1 EL Rosa Pfefferbeeren
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
- Ingwer und Knoblauch schälen. Beides fein würfeln. Orange pressen und den Saft mit Ingwer, Knoblauch, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterrühren.
- Salat waschen, trocken schütteln und zerzupfen. Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Schinkenwürfel in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen.
- ROUGETTE Cremiger Grillkäse auf dem heißen Grill oder in einer Pfanne nach Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Salat, Nektarinen und Vinaigrette mischen, anrichten. ROUGETTE Cremige Grillkäsestreifen, Mandelblättchen und Schinkenwürfel darauf verteilen. Mit rosa Pfefferbeeren bestreuen.