ROUGETTE Ofenkäse im BlätterteigkranzRezept downloaden
45 min
Einfach
Zutaten:
1 ROUGETTE Ofenkäse Fein-würzig 320 g (Sorte nach Wahl)
2 x Blätterteig (rund, ca. 33-35 cm Umfang)
14 Streifen Bio-Bacon
Bayerischer Weißwurst-Senf (ca. 50-100 g, kleines Glas, süß)
Olivenöl
Kräuter der Provence
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Mit wenigen Handgriffen zum Genuss
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen und den Blätterteig mittig platzieren.
- ROUGETTE Ofenkäse in der Holzschale mittig auf den Blätterteig setzen und den Senf mit einem Pinsel großzügig auf dem Blätterteig (um den Ofenkäse herum) verteilen.
- Bacon-Streifen längs um den ROUGETTE Ofenkäse auf dem Blätterteig auslegen.
- Den zweiten Blätterteig mit der Holzschale vom ROUGETTE Ofenkäse in der Mitte ausschneiden und auf den belegten Blätterteig drauflegen, so dass der ROUGETTE Ofenkäse in der Mitte durchschaut.
- Mit einem Messer den Blätterteig längs vom ROUGETTE Ofenkäse ausgehend einschneiden und eindrehen.
- Den ROUGETTE Ofenkäse im Karomuster anschneiden.
- Zuletzt die Blätterteig-Streifen mit etwas Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer und Kräutern der Provence betreuen und für ca. 30 Min. bei 180°C backen.