Préparation

Profitez en un instant

1. Pelez et coupez l'oignon en dés. Laver, nettoyer et couper les tomates en dés. Lavez la coriandre et secouez-la. Cueillez et hachez les feuilles de coriandre. Mélanger les tomates, l'oignon, la coriandre, le zeste de citron vert, le vinaigre et le sucre. Assaisonner de sel, poivre et tabasco. Couper en deux et épépiner l'avocat. Retirez la pulpe de la peau, coupez-la en tranches et saupoudrez de jus de citron vert.
2. Préparez le fromage BBQ selon les instructions sur l'emballage et coupez-le en tranches. Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium et chauffer pendant 3 à 5 minutes sur le gril chaud. Retirer les wraps du papier d'aluminium et badigeonner de crème fraîche. Laissez une bordure (environ 2 cm) libre. Couvrir les roulés avec les tranches de fromage grillé, l'avocat et la salsa aux tomates. Pliez les extrémités inférieures des enveloppes vers l'intérieur et enroulez les enveloppes sur le côté. Envelopper dans du papier ciré, l'attacher avec la corde de cuisine et disposer les enveloppes sur une assiette.