Toast med grillad persika, mjuk, mogen ost
1 tsk olivolja
2 st. Bon·fire mjuk, mogen ost
4 brödskivor
1 msk honung
2 tsk färska myntablad, hackade
Tillagning
1.Förvärm grillen till medelhög värme.
2.Pensla snittytan på persikohalvorna med olivolja. Lägg persikohalvorna på den varma grillen. Med snittytan vänd neråt tillsammans med de båda Bon·fire-ostarna. Grilla över medelhög värme i 5 minuter.
3.Efter 5 minuter, använd grilltång för att vända på osten. Grilla osten på andra sidan i ytterligare 5 minuter.
4.Lyft bort persika och ost från grillen. Lägg upp på skärbräda och låt svalna i 5 minuter.
5.Medan persikan och osten svalnar, sänk värmen på grillen och lägg på brödskivorna. Grilla dem i 1 minut eller tills de har rostats och fått grillränder. Vänd på brödskivorna och rosta andra sidan i ytterligare 1 minut. Lyft bort brödskivorna från grillen.
6.Skiva varje persikohalva i 8 tunna klyftor så att du får totalt 16 stycken. Strimla varje ost i 8 tunna stavar. Varva persikobitar och oststavar vackert på brödskivorna. Avsluta varje toast genom att ringla över honung och strö över färsk mynta. Skär varje toast på hälften och servera direkt.
Marinerad grillost: Halvmjuk ost i örtkryddsmarinad
Vår marinerade grillost är redo för grillen och enkel att servera. Denna smakrika halvmjuka är förmarinerad i kryddor och olja och ligger i en praktisk aluminiumform för enkel tillredning och grillning. Osten blir mjuk vid uppvärmning och kan tillagas som du vill ha den – värmd på båda sidor och sedan tärnad i en sallad eller smält för en perfekt varm dippsås att ställa fram och dela på.
I en praktisk form redo för gillen och servering – Krämigare och mindre salt än haloumi – 2 marinerade bitar ost per form – Gör en RIKTIG grillad ostmacka – Varm och tärnad i en sallad eller quinoa, matvete eller liknande – Toppa med grönsaker och servera direkt ur formen
